Recomendación del chef hoy
Love Colombian
Colombia entera en una hamburguesa: maíz, huevo de codorniz y una manta de queso fundido cubriéndolo todo.
13,90 €
Sun Marmalade
12,50 €
Pollo hecho al momento en la plancha y picatostes que crujen. La César de siempre, sin atajos.
Fresca y sin complicaciones: cherry, pepino y aceituna negra con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Queso fundido cayendo por los bordes, guacamole hecho aquí y pico de gallo. Para empezar y compartir.
Rebozado fino y muy crujiente, con salsa de ajo para mojar. De los que desaparecen antes de pedir la segunda ronda.
Pollo empanado que cruje de verdad, con guacamole y una salsa de yogur y lima que refresca cada bocado.
Vacuno, bacon crujiente y huevo a la plancha, rematada con nuestra cebolla crujiente especial.
Queso de cabra y mermelada de frambuesa contra el punto amargo de la rúcula. Dulce y salado en el mismo bocado.
Pica de verdad: jalapeños, chipotle y guacamole picante sobre cerdo jugoso. Avisados quedáis.
Cerdo desmechado y salsa barbacoa, con cebolla crujiente por encima. De las que se comen con las dos manos.
Angus con provolone y huevos de codorniz, rematada con mostaza y miel. La más completa de la casa.
El de toda la vida: Frankfurt, kétchup, mostaza y cebolla fresca. Simple y bien hecho.
Cheddar fundido, bacon crujiente y maíz dulce, con la salsa Raabta por encima.
Gouda, barbacoa y cebolla crujiente. El que más ruido hace al morderlo.
Va cargado: pollo desmechado, bacon, cheddar fundido, patata y tres salsas. Para venir con hambre de verdad.
Patata, salchicha y queso fundido con maíz y bacon. El clásico colombiano para picar entre varios.
Carne desmechada, chorizo criollo y pico de gallo sobre una montaña de patata. Ración individual; también XL para 2 personas por 25 €.
La misma montaña, para dos: carne desmechada, chorizo criollo, maíz y pico de gallo. Se pide y se comparte.
Bien fríos, siempre. De 1,50 € a 3,00 € según bebida.
Bien tiradas y muy frías, con opción sin gluten. De 2,80 € a 4,00 € según variedad.
Para acompañar la carne. De 3,00 € a 3,50 € según vino.
Para quedarse después de cenar. De 7,00 € a 8,00 € según combinado.
Costilla de cerdo hecha a baja temperatura y bañada en salsa casera bbq